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软件功能
1、数据采集与监测： 收集农产品生产、加工、运输等环节的数据，监测关键指标如温度、湿度、pH值等。
2、风险评估与分析： 分析潜在的质量与安全风险，评估可能影响食品安全的因素，如污染物、微生物污染、化学残留物等。
3、追溯体系： 建立产品追溯体系，能够追踪从原料采购到最终消费者的全流程信息，便于快速召回、问题定位及责任追究。
4、监控与警报系统： 实时监测生产环节中的关键参数，并设定预警机制，一旦超出安全范围即时报警。
5、合规管理与标准化： 遵循国家和地方的食品安全法规与标准，确保生产过程符合法律要求和行业标准。
6、质量控制与检测： 实施质量控制措施，包括物理、化学和微生物检测，确保产品符合食品安全标准。
7、培训与知识管理： 提供培训计划和知识库，使员工了解食品安全标准和最佳实践，提升管理和操作水平。
8、报告与分析： 生成详尽的报告和分析，帮助管理层和监管部门了解风险状况、改进机会和业务表现。
9、供应链管理： 管理和监控整个供应链，确保各个环节的安全和质量控制。
10、危机管理与应急响应： 制定危机管理计划，能够快速响应突发事件，减少损失和风险扩散。
11、全程数据记录： 记录每个产品批次的关键生产信息，包括原料来源、加工流程、运输路径等。
12、快速召回能力： 在食品安全事件发生时，追溯系统能够迅速识别和定位受影响的产品批次，支持快速召回措施。
13、监控和审查： 持续监测和审查风险评估结果，确保系统能够及时应对变化和新出现的风险。
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